sanoek

Catering

Koken aan huis, buffetten, recepties en workshops

Beleef de keuken van het land van de glimlach.

Sanoek tovert de keuken van het ‘land van de glimlach’ op uw bord. Geniet van al het lekkers dat de Thaise keuken te bieden heeft in een onbezorgde sfeer.  Met Sanoek geniet u van de ultieme Oosterse culinaire ervaring, waarbij we er een punt van maken om steeds met verse producten aan de slag te gaan.  Hoe u die wenst te beleven, dat bepaalt u helemaal zelf.  U kan gebruik maken van onze 'chef-aan-huis'-service, ervoor kiezen om gerechten thuis geleverd te krijgen (vanaf 8 personen) of zelfs heuse workshops volgen. Dit steeds van vrijdag tot zondag en op feestdagen.

 

Waarin kenmerkt zich de Thaise keuken?

De Thaise keuken kenmerkt zich door het gebruik van grote hoeveelheden verse kruiden in de gerechten.  Tevens streeft ze ernaar om de vijf fundamentele smaaksensaties met mekaar te verenigen.  Zoet, zuur, zout, heet en soms ook bitter en dat soms allemaal in hetzelfde gerecht.  De Thaise keuken kent geen geheimen voor Sanoek.  Jirarat, onze chef, is afkomstig uit Thailand en volgde er verschillende kookopleidingen.  Ze runde er gedurende een hele tijd ook een eigen taverne.  In België volgde ze een bijkomende opleiding tot kok en vervolgens stond ze 3 jaar mee in de keuken van Baan Thai, een bekend Thais restaurant in het Gentse.

 

Zin om te proeven?

Een aantal bekende Thaise gerechten zijn:

  • Tom Yam Koeng: een pittige en friszure kruidenbouillon met garnalen en verse korianderblad.
  • Tom Kha Kai: een romige kokos- en kruidensoep met kip.
  • Kaeng Phed Moe: rode Thaise curry met varkensvlees.

 

Meer weten?

Wenst u meer te weten over hoe u gebruik kan maken van onze cateringdiensten en voor welke gelegenheden.  Contacteer ons dan via dit formulier.